Сирний торт Ніжність
Простий домашній рецепт як приготувати шоколадний торт із сирною начинкою. Готуємо шоколадно сирний торт Ніжність за покроковим рецептом
Prep Time 1 hr
Cook Time 40 mins
Total Time 1 hr 40 mins
Для коржа потрібно запасти
- 200 гр борошно
- 40 гр какао
- 2 шт яйця
- 100 гр цукор
- 160 мл молоко
- 2 ч. л. розпушувач
- 80 мл олія
Складові суфле сирного
- 100 гр цукор
- 10 гр желатин
- 300 гр сир
- 250 мл молоко
Приготування коржа
перемішати борошно, какао, розпушувач;
збити яйця, цукор. Додати олію, молоко. Ще раз збити;
з'єднати все та вимішати ложкою;
вилити у форму тісто та пекти до готовності при 180°С
Приготування сирної начинки для торта
на 30 хвилин|мінути| залити молоком желатин;
підігрівати доки желатин не розчиниться. Важливо не кип'ятити;
збити сир, цукор;
з'єднати суміші. Знову збити.
Останній етап - збирання торта
корж остудити;
вирізати середину, залишивши у своїй дно з бортиками;
на дно покласти банани (порізані), залити сирним суфле;
розкришити серцевину, посипати нею суфле;
відставити в холодильнику до загусання.
Такий простий, домашній, невигадливий і смачний шоколадний сир торт урізноманітнить повсякденне меню і стане гарним приводом влаштувати сімейне чаювання.
Миру, удачі та натхнення Вам.