Белковые кремы — Все о тортах

Цветное безе на палочке — белковое украшение для торта и кэнди бара

Helen678 — Thu, 20 Sep 2018 14:34:10 +0000

Для украшения десертов, тортов, пирожных и, ставших популярными сегодня, кэнди баров (детских сладких столов) часто используют сделанное своими руками цветное безе на палочке. Такое белковое украшение тоже называют кэнди бар. Сегодня я хочу поделиться...

Запись Цветное безе на палочке — белковое украшение для торта и кэнди бара впервые появилась Все о тортах.

Белково-заварной масляный крем для украшения торта и пирожных

missnatali — Tue, 27 Feb 2018 12:12:29 +0000

Если торт или другой десерт готовится к праздничному столу, то любая хозяйка хочет не только удивить гостей его вкусом, но и сразить наповал эффектным внешним видом. В этом вопросе главное — правильно выбрать крем...

Запись Белково-заварной масляный крем для украшения торта и пирожных впервые появилась Все о тортах.

Белковый заварной крем для торта с маслом и сливками

Helen678 — Wed, 26 Apr 2017 16:39:31 +0000

Готовить белковый заварной крем с маслом и сливками не так уж и сложно. Он прекрасно держит пышную форму, им удобно украшать торты и пирожные. Мой подробный и пошагово оформленный фото-рецепт поможет неопытным кондитерам сделать...

Запись Белковый заварной крем для торта с маслом и сливками впервые появилась Все о тортах.

Самый вкусный тирамису с итальянской меренгой и шоколадной крошкой

Helen678 — Sun, 27 Nov 2016 09:54:28 +0000

Рецепт этого итальянского десерта я позаимствовала у Пьера Эрме, который в подробностях объясняет каждый свой шаг. И, если придерживаться его рекомендаций, то тирамису получается именно так, как он описывает. И я в этом убедилась...

Запись Самый вкусный тирамису с итальянской меренгой и шоколадной крошкой впервые появилась Все о тортах.

Домашний торт Птичье молоко с желейной прослойкой, из готового бисквита

orchidea_77 — Thu, 17 Nov 2016 16:47:31 +0000

К Дню рождения мужа я на этот раз испекла вкусный торт Птичье молоко с желейной прослойкой. Обычно, я начинаю готовиться к таким праздникам, минимум, за неделю, а то и две, чтобы все успеть. Приготовление...

Запись Домашний торт Птичье молоко с желейной прослойкой, из готового бисквита впервые появилась Все о тортах.

Домашний бисквитный торт Версаль

Helen678 — Thu, 27 Oct 2016 08:51:10 +0000

Этот вкусный домашний торт из бисквита Женуаз с белково-сливочным кремом и компоте я готовила по всем рекомендациям знаменитого Пьера Эрме. В рецепте я максимально детально и пошагово изобразила все моменты приготовления бисквита Женуаз. Если...

Запись Домашний бисквитный торт Версаль впервые появилась Все о тортах.

Фиалково-карамельный бисквитный торт с масляным кремом

Helen678 — Sat, 15 Oct 2016 08:13:20 +0000

У нас в семье приближается праздник и я получила заказ, приготовить очень красивый и, не менее вкусный, бисквитный торт с масляным кремом. Сразу отмечу, что масляный крем буду готовить разный. Для прослойки коржей —...

Запись Фиалково-карамельный бисквитный торт с масляным кремом впервые появилась Все о тортах.

Белковый заварной крем для тортов — приготовление в домашних условиях.

Tella — Mon, 11 Jan 2016 19:37:11 +0000

Заварной белковый крем является одним из любимых кремов современных хозяюшек. Воздушный, легкий, отлично держит форму и поддается всем пищевым ароматизаторам и красителям. Его готовят двумя способами: на сахарном сиропе или горячем желатине. В этом...

Запись Белковый заварной крем для тортов — приготовление в домашних условиях. впервые появилась Все о тортах.

Домашний зефир белково-фруктовый или белковый крем с желатином и джемом для торта

Tella — Sun, 08 Feb 2015 00:00:00 +0000

Этот рецепт смело можно отнести к разряду «два в одном». «Почему?» — спросите Вы. Да потому, что если Вы знаете как сделать белковый крем с желатином для торта, то гарантированно сможете приготовить зефир в...

Запись Домашний зефир белково-фруктовый или белковый крем с желатином и джемом для торта впервые появилась Все о тортах.

Крем белковый для торта или как взбить белки с сахаром

Tella — Sun, 08 Feb 2015 00:00:00 +0000

Белковый крем «сырой» является основой различных подвидов. Его кулинары так и называют: основной или сырой. Используют такой белковый крем для создания зефира, безе, укрывают различные куличи или пекут коржи, как , например, для знаменитого...

Запись Крем белковый для торта или как взбить белки с сахаром впервые появилась Все о тортах.