Творожный чизкейк без выпечки
Классический чизкейк – это всегда основа из теста и нежное суфле сверху. Современных вариаций популярного десерта множество.
Советы, рецепты, интересные факты.
Классический чизкейк – это всегда основа из теста и нежное суфле сверху. Современных вариаций популярного десерта множество.
Американский чизкейк принято готовить из мягких сыров типа маскарпоне или филадельфия, а также с палочками савоярди.
Мне очень понравился рецепт торта Алена Дюкаса и я решила приготовить его на такой замечательный праздник, как день рожденье.
Воздушный, нежный и пышный бисквит ‒ залог вкусного торта. Достаточно добавить к нему фрукты, орехи или шоколад, дополнить сливками или любимым кремом ‒ и он готов покорять сердца самых искушенных гурманов.
Роялтин (La Royaltine) или фейетин (Feuilletine) – это французский рецепт хрустящей крошки, которая готовится из теста, которое очень похоже на бисквитное. Такой декор так и называют бисквитная или вафельная крошка.
Творожный чизкейк давно уже стал культовым тортом и входит в десятку самых популярных десертов мировой кулинарии.
Сегодня приготовила очень ароматный, а если быть точнее, творожно-йогуртовый торт с бисквитными коржами и ананасовым муссом.
Любая хозяюшка, которая любит печь домашние торты, наверное, хоть один раз пробовала приготовить торт под называнием Зебра. Я тоже не раз пекла этот простой и вкусный десерт, иногда меняя его ингредиенты.
Правильно приготовленный бисквит – это залог успешно выполненного торта. Если бисквитные коржи получаются сухими и плотными, то никакой крем, каким бы он вкусным и замечательным не был, не спасет конечный результат.
Хочу поделиться семейным рецептом быстрого в приготовлении и вкусного тортика. Он достался мне от прабабушки, а ей рассказала его еврейская девушка, которую она скрывала от немцев.