Цветное безе на палочке — белковое украшение для торта и кэнди бара
Для украшения десертов, тортов, пирожных и, ставших популярными сегодня, кэнди баров (детских сладких столов) часто используют сделанное своими руками цветное безе на палочке.
Раздел: Белковые кремы
Белково-заварной масляный крем для украшения торта и пирожных
Если торт или другой десерт готовится к праздничному столу, то любая хозяйка хочет не только удивить гостей его вкусом, но и сразить наповал эффектным внешним видом.
Белковый заварной крем для торта с маслом и сливками
Готовить белковый заварной крем с маслом и сливками не так уж и сложно. Он прекрасно держит пышную форму, им удобно украшать торты и пирожные.
Самый вкусный тирамису с итальянской меренгой и шоколадной крошкой
Рецепт этого итальянского десерта я позаимствовала у Пьера Эрме, который в подробностях объясняет каждый свой шаг. И, если придерживаться его рекомендаций, то тирамису получается именно так, как он описывает.
Домашний торт Птичье молоко с желейной прослойкой, из готового бисквита
К Дню рождения мужа я на этот раз испекла вкусный торт Птичье молоко с желейной прослойкой. Обычно, я начинаю готовиться к таким праздникам, минимум, за неделю, а то и две, чтобы все успеть. Приготовление...
Домашний бисквитный торт Версаль
Этот вкусный домашний торт из бисквита Женуаз с белково-сливочным кремом и компоте я готовила по всем рекомендациям знаменитого Пьера Эрме. В рецепте я максимально детально и пошагово изобразила все моменты приготовления бисквита Женуаз.
Фиалково-карамельный бисквитный торт с масляным кремом
У нас в семье приближается праздник и я получила заказ, приготовить очень красивый и, не менее вкусный, бисквитный торт с масляным кремом. Сразу отмечу, что масляный крем буду готовить разный. Для прослойки коржей —...
Белковый заварной крем для тортов — приготовление в домашних условиях.
Заварной белковый крем является одним из любимых кремов современных хозяюшек. Воздушный, легкий, отлично держит форму и поддается всем пищевым ароматизаторам и красителям. Его готовят двумя способами: на сахарном сиропе или горячем желатине.
Домашний зефир белково-фруктовый или белковый крем с желатином и джемом для торта
Этот рецепт смело можно отнести к разряду «два в одном». «Почему?» — спросите Вы. Да потому, что если Вы знаете как сделать белковый крем с желатином для торта, то гарантированно сможете приготовить зефир в...
Крем белковый для торта или как взбить белки с сахаром
Белковый крем «сырой» является основой различных подвидов. Его кулинары так и называют: основной или сырой. Используют такой белковый крем для создания зефира, безе, укрывают различные куличи или пекут коржи, как , например, для знаменитого...
