Розділ: Заварні креми

Крем Шарлотт, так називають олійно-заварний крем для торта, до складу якого входять: молоко, цукор, яйце. Його приготування просто і його може зробити навіть господиня-початківець в домашніх умовах. Такий масляний заварний крем використовують для...

Крем гляссе є одним із найкращих кулінарних «будматеріалів». Технологія приготування крем глясі така, що з його допомогою можна малювати і створювати об'ємні візерунки, квіти та інші елементи кулінарних прикрас.