Кольорове безе на паличці - білкова прикраса для торта та кенді бару
Для прикраси десертів, тортів, тістечок і популярних сьогодні кенді барів (дитячих солодких столів) часто використовують зроблене своїми руками кольорове безе на паличці.
Розділ: Білкові креми
Білково-заварний масляний крем для прикраси торта та тістечок.
Якщо торт або інший десерт готується до святкового столу, то будь-яка господиня хоче не тільки здивувати гостей його смаком, а й вразити ефектним зовнішнім виглядом.
Білковий заварний крем для торта з олією та вершками
Готувати білковий заварний крем з олією та вершками не так вже й складно. Він чудово тримає пишну форму, їм зручно прикрашати торти та тістечка.
Найсмачніший тирамісу з італійською меренгою та шоколадною крихтою
Рецепт цього італійського десерту я запозичила у П'єра Ерме, котрий у подробицях пояснює кожен свій крок. І, якщо дотримуватися його рекомендацій, то тіраміс виходить саме так, як він описує.
Домашній торт Пташине молоко з желейним прошарком, з готового бісквіту
До Дня народження чоловіка я цього разу спекла смачний торт Пташине молоко з желейним прошарком. Зазвичай, я починаю готуватися до таких свят мінімум за тиждень, а то й два, щоб усе встигнути. Приготування...
Домашній бісквітний торт Версаль
Цей смачний домашній торт з бісквіту Женуаз із білково-вершковим кремом та компотом я готувала за всіма рекомендаціями знаменитого П'єра Ерме. У рецепті я максимально детально та покроково зобразила всі моменти приготування бісквіту Женуаз.
Фіалково-карамельний бісквітний торт з олійним кремом
У нас у сім'ї наближається свято і я отримала замовлення, приготувати дуже гарний і не менш смачний бісквітний торт з олійним кремом. Відразу зазначу, що масляний крем готуватиму різний. Для прошарку коржів —...
Білковий заварний крем для тортів – приготування в домашніх умовах.
Заварний білковий крем є одним із улюблених кремів сучасних господинь. Повітряний, легкий, чудово тримає форму і піддається всім харчовим ароматизаторам та барвникам. Його готують двома способами: на цукровому сиропі чи гарячому желатині.
Домашній зефір білково-фруктовий або білковий крем з желатином та джемом для торта
Цей рецепт сміливо можна зарахувати до розряду «два в одному». «Чому?» - Запитайте Ви. Та тому, що якщо Ви знаєте, як зробити білковий крем з желатином для торта, то гарантовано зможете приготувати зефір в...
Крем білковий для торта або як збити білки з цукром
Білковий крем «сирий» є основою різних підвидів. Його кулінари так і називають: основною або сирою. Використовують такий білковий крем для створення зефіру, безе, вкривають різні паски або печуть коржі, як, наприклад, для знаменитого...
