Торт Твикс — пошаговый рецепт как сделать карамельный торт в домашних условиях.
Карамельный торт Твикс очень вкусный и достаточно легкий в приготовлении. Поэтому, его просто сделать своими руками в домашних условиях. Это, своего рода, альтернативный вариант известного батончика Twix. Этим домашним тортом можно полакомиться в теплом домашнем кругу, взять с собой на природу, или угостить друзей.
Торт Твикс
Проверенный рецепт карамельного торта Твикс - очень вкусного и достаточно легкого в приготовлении.
Ingredients
Ингредиенты для приготовления теста (песочное)
- 180 гр мука
- 60 гр сахар
- 125 гр маргарин
Ингредиенты для приготовления карамели
- 250 гр сахара
- 50 гр вода
- 200 гр сгущенное молоко
- 50 гр. сливочное молоко
Ингредиенты для приготовления шоколадной глазури
- 200 гр молочный шоколад
- 50 гр сливки
Instructions
Сделать тесто достаточно просто пошагово выполняя написанное ниже
- подготовить глубокую миску для замешивания теста. Насыпать внутрь муку, сахар и нарезанный маргарин в виде кубиков;
- грубо перемешать все ингредиенты ложкой, а потом продолжить замес руками, чтобы получилось мягкое тесто;
- замешенное тесто выложить (раскатывать не нужно, достаточно просто разровнять на листе руками) в форму и отправить печься при температуре 180°C; время выпекания колеблется от 30 до 45 минут. Как выглядит тесто на листе видно на фото;
- по истечению времени, когда тесто зарумянится, достать его из духовки и остудить.
Далее будем готовить крем - карамель
- подготавливаем кастрюлю или миску с толстым дном. Засыпаем туда сахар и заливаем 50 граммами воды;
- включаем средний огонь и выставляем на него кастрюлю с сахаром. Кипятим сахар и следим за его оттенком, он должен стать коричневым.
- пока сахара готовится, мы смешиваем сгущенку с маслом, заливаем в чашку и отправляем топить в микроволновку или на плиту минут на 20-25;
- обе массы, а именно карамель и смесь масла со сгущенкой, объединяем и быстро мешаем;
- еще горячим крем - карамель помещаем на выпеченный песочный корж.
Теперь пришло время узнать как делать шоколадную глазурь для торта
- выкладываем шоколад в посудину и отправляем топиться в микроволновку или на водяную баню.
- растопленным еще горячим шоколадом равномерно покрыть тортик.
Notes
Осталось дождаться когда все остынет.
Карамельный торт Твикс можно подавать в виде торта или сразу нарезать в виде кусочков - батончиков. Употреблять эту чудесную выпечку можно, практически, с любым напитком, но, на мой вкус, он лучше всего сочетается с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!
Карамельный торт Твикс можно подавать в виде торта или сразу нарезать в виде кусочков - батончиков. Употреблять эту чудесную выпечку можно, практически, с любым напитком, но, на мой вкус, он лучше всего сочетается с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!
