Торт Бананова насолода - смачний бісквітний торт з бананами та сирною начинкою

У кожному будинку прагнуть магазинні солодощі замінити домашніми. Пропонований рецепт торта з сирною начинкою та часточками банана дуже простий та легко виконується в домашніх умовах. Навіть кулінар-початківець своїми руками легко приготує цей шедевр, який називається дуже просто - торт Бананова насолода. Бісквіт, що описується в рецепті, дуже ніжний і відмінно поєднується з сирно-банановою начинкою. Кожен, хто скуштує торт, безсумнівно, відзначить це.

Щоб приготувати Бананову насолоду знадобиться:

• 1 ст. борошна;
• 1 ст.цукри;
• чотири яйця;
• 1 ч. ложка ванільного цукру;
• 200 г сиру;
• 200 гр сметани;
• 4 штучки банану;
• 4 столові ложечки цукру;
• варення - за бажанням.

Як приготувати торт Бананова насолода

Як спекти бісквітний корж

Починаємо робити бісквітне тісто. Збиваємо яйця з цукром до пишної білуватої маси, яка збільшується в обсязі втричі. Якщо у міксера слабкі оберти, варто відділити білки від жовтків, ретельно збити білки з цукром. Потім окремо збити жовтки і з'єднати з білками. Чим об'ємніша яєчна маса, тим пухкішим буде бісквітний корж.

Борошно збагатити киснем (добре просіяти) і акуратно втрутити в тісто за допомогою лопатки або ложки.

Бісквітне тісто виливаємо у форму, змащену олією.

Духову шафу доводимо до потрібної температури і потім туди поміщаємо форму з тестом. Випікаємо 25 хвилин при 180 градусах (у духовці з конвекцією) при 200 градусах (у духовці без конвекції). Дверцята шафи не відчиняти, інакше бісквіт впаде. Готовий корж виймаємо з форми і залишаємо остигати, бажано, на решітчастій поверхні.

Як зробити сирний крем

Сир потрібно з'єднати зі сметаною, додати підлогу банана, 4 ложки цукру та збити до однорідного крему. Дивіться, щоб сметана була досить густою, тому що через рідку крем потече. Банани, що залишилися, окремо нарізати часточками.

Бісквіт, на розсуд господині, розрізаємо на 2 чи 3 частини. Кожен корж за бажанням поливаємо варенням, але краще не перебивати смак і просто просочити звичайним сиропом, який готується просто: півсклянки води зі столовою ложкою цукру + грам ванілі. Встеляємо зверху сирний крем, а потім часточки бананів. Таким чином сформувати торт із 2 або 3 коржів, вірніше частин одного бісквіту. Прикрасити торт можна на власний розсуд. Найпростіше притрусити шоколадом, подрібненою вафлею або покрити глазур'ю. Можна вистелити тонко нарізані банани, але в цьому випадку варто врахувати, що вони швидко темніють і тому їх краще покривати шаром желе.

Спробуйте приготувати банановий торт вдома та переконайтеся, що зробити це можна просто та швидко, а десерт виходить дуже смачний. Коли готуєте торт у домашніх умовах, можна врахувати різні смаки та побажання. Наприклад, замінити банани на ківі, ананас чи інші улюблені фрукти чи ягоди.

Свій відео рецепт, що демонструє як спекти бісквітний торт Бананова насолода пропонує «Господар Ангеліна».

Нехай ваші домашні торти завжди радують вас та ваших рідних! Смачного! 🙂