Советы, рецепты, интересные факты.
Предложенный сегодня кофейно-шоколадный крем из маскарпоне и сливок готовится без яиц. Он отлично подходит для наполнения не только торта Тирамису, но и для любого бисквитного торта и десертов.
Вкусный, легкий, яркий, ароматный, изысканный — это все про лимонный крем. Масляный лимонный крем, несомненно, лучший наполнитель для торта или рулета, особенно, если десерты приготовлены из бисквитного теста.
Нежный сливочный сыр маскарпоне (итал. mascarpone) часто используется для приготовления легких вкусных сливочных кремов. Этот сыр имеет плотную текстуру, благодаря чему, сделанный на его основе крем, не растекается, хорошо держит форму и ровной массой соединяет...
Мягкая соленая карамель используется не только для украшения и оформления тортов, но и при приготовлении самых разных сладких лакомств. Она гармонично дополняет выпечку в качестве топпинга и десерты — в виде карамельной начинки.
Масляный крем с сахарной пудрой относится к, так называемым, основным. Он является основой для приготовления огромного и разнообразного семейства масляных кремов. Ведь каждый торт должен аппетитно выглядеть, тогда он даже зрительно кажется значительно вкуснее....
Предлагаемый в этом рецепте карамельный крем с вареной сгущенкой и маслом — отлично ложится на коржи и хорошо держит форму.
Для украшения десертов, тортов, пирожных и, ставших популярными сегодня, кэнди баров (детских сладких столов) часто используют сделанное своими руками цветное безе на палочке.
Домашний торт, по умолчанию, просто обязан быть вкусным. Но нам ведь так хочется, чтоб он был еще и красивым. 🙂 В погоне за модой на мастичные украшения многие хозяйки незаслуженно забывают про кремовый дизайн.
Рецептов заварного крема есть множество. Мне особенно нравится такая разновидность как масляный заварной крем на желтках. Такие кремы отличаются приятным цветом и нежной текстурой.
Сегодня буду готовить очень простой и вкусный густой кондитерский крем из творожного сливочного сыра и сливок. На мой взгляд, это лучший крем для украшения торта , пирожных и прочих десертов.
Торт Черный принц на сметане со сгущенкой
3 Ноя, 2020
