Заварной крем для Наполеона на желтках
Рецептов заварного крема есть множество. Мне особенно нравится такая разновидность как масляный заварной крем на желтках. Такие кремы отличаются приятным цветом и нежной текстурой.
Помечено: Крем на желтках
Крем для Эстерхази — заварной крем на желтках и молоке
Сегодня мы приготовим вкусный масляный крем для торта Эстерхази. Как и его многочисленные сладкие собратья, готовится он на заварной основе, но без муки.
