Поради, рецепти, цікаві факти.
Роялтин (La Royaltine) або феєтин (Feuilletine) – це французький рецепт хрусткої крихти, яка готується з тіста, яке дуже схоже на бісквітне. Такий декор так і називають бісквітною або вафельною крихтою.
Сирний чізкейк давно вже став культовим тортом і входить до десятки найпопулярніших десертів світової кулінарії.
Сьогодні приготувала дуже ароматний, а якщо бути точніше, сирно-йогуртовий торт з бісквітними коржами та ананасовим мусом.
Правильно приготовлений бісквіт – це запорука успішного торта. Якщо бісквітні коржі виходять сухими і щільними, то ніякий крем, яким він смачним і чудовим не був, не врятує кінцевий результат.
Якщо ви шукаєте надійний спосіб як швидко приготувати заварний крем, то сподіваюся, що мій стане вам у нагоді. Свій рецепт я запозичила у кількох французьких шеф-кондитерів.
Готувати білковий заварний крем з олією та вершками не так вже й складно. Він чудово тримає пишну форму, їм зручно прикрашати торти та тістечка.
У цьому рецепті я хочу розповісти та показати, як правильно приготувати червоний оксамитовий бісквіт. Щоб колір бісквіту вийшов яскравим, обов'язково потрібно додавати какао в тісто.
Будь-яке тістечко, печиво або тортик стає красивішим і смачнішим, якщо покрити його ароматною та симпатичною блискучою шоколадною глазур'ю.
Милі хазяйки, відразу хочу пояснити, що лимонний курд або lemon curd, як його називають в Англії, це дуже смачний і ароматний заварний крем з лимоном.
Милі хазяйки, якщо Ви хочете побалувати себе коханих і своїх домочадців, чимось солоденьким, смачненьким і обійтися без випічки, то пропоную приготувати кокосовий рулет Баунті з печива.
Торт Чорний принц на сметані зі згущеним молоком
3 Лис, 2020
Шоколадно-сирний торт Ніжність – домашній рецепт
3 Лис, 2020
Як приготувати домашній торт зі сметанним кремом.
29 жовт, 2020
