Поради, рецепти, цікаві факти.
Торт Трюфель – рецепт цього торта це просто чари смаку та шедевр у кондитерському мистецтві. Це десерт із насиченим шоколадним смаком, з нотками таємничості та магії. Він точно зачарує всіх, хто любить шоколад.
Знаменитий торт «Пташине молоко», рецепт, був придуманий кулінаром із Москви, і цікаво, що він отримав патент. Продавався цей торт у ресторані «Прага» у Москві. Він настільки сподобався людям, що...
Смачний солодкий крем – це невід'ємна частина будь-якого тора. Тому цій важливій частині солодкої випічки потрібно приділити особливу увагу. Смачні креми виготовляються із вершкового масла, вершків, маргарину, сметани та сиру, як добавок використовується.
Тортам присвячено безліч рекордів. Кондитери різних країн, змагаючись між собою, прагнуть вразити уяву публіки неймовірними кулінарними здобутками. Найвищі торти у світі досягають висоти в кілька десятків метрів, найбільші можуть важити цілі тонни,...
Палений цукор, найчастіше називають коротко - палення. Готуємо палений цукор просто - кармелізуючи (нагріваючи) звичайний цукор. Багато хто використовують його для лікування кашлю. Але тут ми не розглядатимемо користь і шкоду використання його...
Знання, як зробити своїми руками натуральні харчові барвники для тортів, крему та мастики, стане в нагоді кожній господині, яка хоче нагодувати своїх домочадців та гостей не лише смачно, але й з користю для здоров'я. Для того,...
Торт – це популярний тип десерту, який є різновидом пирога. Тортами називають деякі несолодкі закуски. Наприклад, досить популярним є печінковий торт. У цьому випадку назва «торт» вказує на зовнішнє оформлення страви: пошарове укладання.
Завдяки різноманітності видів кремів, існує безліч варіантів їх комбінації з різними коржами та видами тіста. Різноманітні види кремів для торта створюють величезне поле для фантазії людей, які виготовляють ці улюблені всіма кондитерські вироби, як на...
Одним із видів прикраси десертів є глазур. Не варто лякатися назви, приготувати її не так складно навіть удома. Використовується вона повсюдно, у тому числі для прикраси пряників, печива, тістечок та тортів. Надає готовій страві...
Білковий крем «сирий» є основою різних підвидів. Його кулінари так і називають: основною або сирою. Використовують такий білковий крем для створення зефіру, безе, вкривають різні паски або печуть коржі, як, наприклад, для знаменитого...
Торт Чорний принц на сметані зі згущеним молоком
3 Лис, 2020
Шоколадно-сирний торт Ніжність – домашній рецепт
3 Лис, 2020
Як приготувати домашній торт зі сметанним кремом.
29 жовт, 2020
