Шоколадно-горіховий торт із банановим кремом
Приготовлений за цим рецептом шоколадно-горіховий торт із банановим кремом стане гарним десертом для будь-якого приводу. Такий простий і смачний десерт прикрасить з ранку чаювання і підійде для подачі на святковий стіл! Домашній шоколадний торт з горіхами та бананом і виглядає ніжно, а на смак – легкий та соковитий. Детальний рецепт із покроково зробленими фото демонструє приготування.
Інгредієнти для горіхового тіста (2 коржі):
- какао - 2 ст.л.;
- сіль - щіпка;
- борошно - 0,5 склянки;
- оцет - 0,5 ч.л.;
- цукор - 0,5 склянки;
- сода - 1 ч.л.;
- волоські горіхи - 0,5 склянки;
- сметана - 0,5 склянки.
Для бананового крему:
- згущене молоко - 250 мл;
- масло вершкове - упаковка 200 г;
- банани - 2 шт.
Як приготувати горіховий торт з банановим кремом?
Як спекти горіхові коржі
Спочатку необхідно підготувати всі компоненти для тесту. Горіхові коржі потрібно спекти з двох порцій тіста, таким чином у нас вийде 4 коржі. Одну порцію потрібно приготувати без какао, а другу з додаванням. У результаті, після випічки повинно вийти 2 білих і два шоколадні коржі.
Щоб зробити тісто, необхідно злегка збити яйця з цукром, поступово просіюючи борошно до яєць.
Погасити ложку соди за допомогою оцту і додати|добавляти| в тісто.
Потовкти горіхи в крихту і додати до загальної маси.
Розподілити одну порцію тіста на дві форми. Випікати горіхові коржі за 180 градусів до сухої палички. Аналогічним чином потрібно спекти шоколадні коржі, додавши до тесту норму какао, що належить за рецептом.
Як приготувати крем з|із| бананом і згущеним молоком
Коли коржі готові, можна розпочинати приготування крему. Для цього, спочатку змішаємо розм'якшене масло зі згущеним молоком і зб'ємо масу.
Тепер до крему потрібно додати збиті в блендері банани і добре розмішати банановий крем.
Як зібрати торт із шоколадно-горіхових коржів з банановим кремом
Приступаємо до формування десерту. Два шоколадні коржі та один білий слід залишити в первісному вигляді, а другий білий корж нарубати на кубики і змішати з необхідною кількістю крему та шматочками рубаних бананів. Потрібну кількість крему та нарізаних на шматочки бананів підбирайте за своїм смаком. Таким чином, один із шарів вийде як соковитий і м'який фруктовий прошарок.
Формуватимемо торт так: шоколадний корж, крем, прошарок з бананом, шоколадний корж, крем і білий корж. Покрити верхівку торта кремом і відправити у холод. Через кілька годин потрібно вирівняти торт за допомогою залишків крему і засипати стружкою кокоса. Замість кокосу можна використовувати мелені волоські горіхи або просто покрити торт шоколадною глазур'ю . За бажанням, верх торта можна прикрасити зефіром, шоколадом чи цукерками. Тепер залишилося просто нарізати наш домашній десерт та подавати на стіл!
Ароматний та смачний шоколадно-горіховий торт із банановим кремом стане гарним доповненням до будь-якого чаювання.
Десерт виходить соковитим, солодким та добре просоченим. Приготування ласощів у домашніх умовах вкрай просте, а ось результат безсумнівно порадує не лише чудовим ароматом, а й гарним розрізом!
