Торт Хвилина - швидкий торт на сковороді зі згущеним молоком - простий рецепт і приготування

Іноді так хочеться порадувати себе і рідних домашньою випічкою, а часу на приготування зовсім не вистачає. Не турбуйтеся! Є рецепт, коли смачний і апетитний тортик можна зробити просто на сковороді та часу це займе зовсім небагато. До того ж, такі ласощі є дуже недорогими. Всі необхідні продукти знайдуться в холодильнику практично кожної середньостатистичної сім'ї.

Які ж продукти нам потрібні для коржів:

- Одна банка згущеного молока;

- Одне яйце;

- Три склянки борошна;

- одна чайна ложка соди погашена оцтом.

Крем приготуємо з:

- 750 мл молока;

- 1 ½ склянки цукру;

- два яйця;

- Трохи ванілі;

- ¾ пачки вершкового масла.

Як приготувати торт на сковороді Хвилина

Насамперед потрібно приготувати крем для торта. Адже коржі піклуються практично моментально.

Для приготування крему потрібно змішати до однорідної маси цукор, ванільний цукор та борошно. Далі, додаємо яйця та молоко, змішані до однорідної маси. Ретельно перемішуємо суху та рідку складові. Після цього ставимо потенційний крем на плитку, доводимо до кипіння на невеликому вогні та варимо до загусання. Щоб не було грудочок, потрібно постійно перемішувати суміш. Знявши з вогню, додаємо крем вершкове масло і добре збиваємо міксером. Ось і все, половина справи зроблено – крем готовий.

Як зробити коржі для торта на сковороді

Для тесту потрібно з'єднати згущене молоко, яйця і соду. Змішуємо їх віночком або вилкою і додаємо борошно. Ретельно перемішуємо тісто, щоб не було грудочок.

Далі, ділимо його на вісім чи дев'ять рівних частин, з яких випікатимемо коржі. Розкочуємо кожну частину за розміром сковороди, вирізаємо тарілкою та смажимо. Далеко відходити від сковороди не варто, адже смажать коржі дуже швидко.

Випечені коржі обрізаємо по тарілці відповідного діаметра. Обрізання ламаємо руками або качалкою і використовуємо крихту для прикраси верхнього шару, покритого кремом. Зверху, за бажання, можна полити шоколадною глазур'ю.

Перед тим, як почати змащувати коржі, не потрібно чекати, поки вони охолонуть. Змащуємо коржі ще теплими.

Пригощати тортиком своїх рідних і куштувати його самостійно краще за кілька годин. Тоді коржі просочаться кремом і тортик буде м'якшим, смачнішим і ароматнішим. Можна разом із кремом покласти на коржі шматочки свіжих фруктів, наприклад, бананів. Тоді смак торта буде ще цікавішим.

Як бачите, процес приготування цього десерту є швидким і простим, а результат перевершує всі очікування. Зіпсувати торт Хвилинка практично неможливо.

Процес приготування швидкого торта на сковороді можете переглянути у відео-рецепті від «Б. - ФотоКулінарія».