Тонкие песочные коржи для торта Цифра и любого другого открытого торта
Сейчас большую популярность набирают открытые торты. Их еще часто называют торты с открытыми коржами или голые торты. Коржи для таких десертов делают из разных видов теста.
Кофейно-шоколадный крем из маскарпоне и сливок — сливочный крем для Тирамису без яиц
Предложенный сегодня кофейно-шоколадный крем из маскарпоне и сливок готовится без яиц. Он отлично подходит для наполнения не только торта Тирамису, но и для любого бисквитного торта и десертов.
Бисквит на горячем молоке с сыром маскарпоне или рикоттой — пышный и вкусный
Сегодня я приготовила пышный бисквит на горячем молоке со сливочным сыром и спешу поделиться этим рецептом. Его приготовление требует времени и внимания, но вкус и качество достойны того, чтобы повозиться с ним.
Цветное безе на палочке — белковое украшение для торта и кэнди бара
Для украшения десертов, тортов, пирожных и, ставших популярными сегодня, кэнди баров (детских сладких столов) часто используют сделанное своими руками цветное безе на палочке.
Муссово-бисквитный торт с разными начинками, покрытый велюром и гляссажем
Сегодня предлагаю домашним кондитерам приготовить вместе со мной очень-очень-очень вкусный многослойный бисквитный торт с разными начинками (ореховой и грушевой).
Муссовый торт в форме сердца с зеркальной глазурью — торт на день Валентина
Сегодня расскажу как приготовить очень вкусный, нежный и воздушный домашний торт на день святого Валентина для влюбленных.
Эластичный японский бисквит — для украшения торта и для рулета
Эластичный японский бисквит — это корж, с которым удобно работать, так он гнется в разные стороны, как ткань. Его можно применять для изготовления рулетов, многослойных тортов или в качестве декора.
Сливочно-творожный крем — лучший крем для украшения торта и пирожных
Сегодня буду готовить очень простой и вкусный густой кондитерский крем из творожного сливочного сыра и сливок. На мой взгляд, это лучший крем для украшения торта , пирожных и прочих десертов.
Молочный бисквит с растительным маслом — воздушный и нежный
Сегодня расскажу как испечь нежный молочный бисквит с растительным маслом. Его еще называют шифоновый бисквит. Чтобы корж получился воздушным и пышным, нужно правильно подготовить и взбить все ингредиенты. Это самая главная часть в приготовлении...
Муссово-бисквитный торт с фруктами и велюровым покрытием
Сегодня в пошагово оформленном рецепте с фото расскажу как готовить очень вкусный, но не простой и дорогой велюровый торт с тремя разными муссовыми слоями, желейным фруктовым компоте и кофейно-шоколадным бисквитом.
