Швидкий торт Вишня у шоколаді — смачний медовий бісквітний торт з вишнею та зі згущеним молоком

Є торт " П'яна вишня ", в якому ягоди наполягають у алкоголі. Для дитячого свята пеку торт "Вишня у шоколаді". Торти дуже схожі між собою, єдине, що в цьому рецепті ягоди залишаються абсолютно тверезими. Існує кілька способів оригінально зібрати та оформити такий торт у домашніх умовах. Сьогодні приготуємо смачну медову "Вишню в шоколаді" з найшвидшим та найлегшим способом складання.

Інгредієнти:

5 яєць;

250 гр цукру;

250 гр борошна;

1,5 ст. ложки какао;

1 ст. ложка меду;

1 банка згущеного молока;

100 г шоколаду;

100 гр вершкового масла|мастила|;

200 г вишні.

Як зробити вишню в шоколаді

Щоб приготувати цей смачний домашній торт, спочатку потрібно спекти медовий бісквіт. Для цього, ретельно збиваємо яйця.

Додаємо цукор.

Потім борошно.

Тепер, міксер можна відставити убік. Додаємо какао та мед, добре розмішуємо.

Виливаємо тісто у форму.

Відправляємо в прогріту на 200 ° С духовку. Перші 20 хвилин краще корж не чіпати, щоб не впав. Потім, готовність можна перевірити дерев'яною лучинкою.

Як приготувати крем зі згущеного молока

Для цього до поміщеного в миску згущеного молока додаємо шоколад.

Розігріваємо, проте до кипіння не доводимо. До однорідності розмішуємо та відставляємо остуджуватись.

До остиглого крему додаємо розм'якшене масло і збиваємо вилкою.

Розділяємо крем на дві частини. До однієї можна додати трохи теплої кип'яченої води або кип'яченого молока, щоб вистачило занурити всі шматки. Другою частиною поллємо готовий торт.

Пам'ятайте, що вишня має бути обов'язково без кісточки. І дуже добре, якщо вона буде кислою. Така кислинка чудово розбавить насичену насолоду крему зі згущеного молока.

Як швидко зібрати вишневий торт

Медовий корж остудити. Розрізаємо його вздовж як на фото вище, намагаючись зробити дно дуже тонким.

Усі обрізки зберігаємо. З них далі збираємо торт, занурюючи кожен шматочок у крем.

Викладаємо на блюді гору, періодично розкладаємо вишню. Скільки вишень кладу я – видно на фото.

Якщо бажаєте щоб торт вийшов більш “вологий”, то додатково поливаємо шари вишневим соком або сиропом для більш сильного просочення.

Готовий торт з вишнею заливаємо рештою крему, прикрашаємо вишеньками та будь-якими підручними солодощами (це можуть бути білі та коричневі медальки, мармеладки…). На фото видно, що прикрашаючи торт, я обійшлася лише білим шоколадом та ягодами вишні.

Домашній вишневий торт просочується таким шоколадним кремом зі згущеного молока, просто, моментально.

Фруктовий десерт готовий - печіть і їжте із задоволенням.