Поради, рецепти, цікаві факти.
Є багато різних способів приготування коржів для Наполеона. Умовно їх можна поділити на три групи: з листкового тіста, з несправжнього листкового тіста і просто тонкі коржі. Останній варіант найкропіткіший і трудомісткий.
Смачний фруктовий або ягідний прошарок із желе — чудова ідея для того, щоб весь час готувати вдома торти з різними смаками. Свіжий смак полуничного компоту чудово доповнює загальну композицію бісквітного торта.
Від внутрішньої начинки торта залежить його смак, і форма. Сьогодні розповім як готується дуже смачний карамельно-горіховий прошарок для тортів.
Сьогодні розповім як спекти ніжний молочний бісквіт із олією. Його ще називають шифоновий бісквіт. Щоб корж вийшов повітряним та пишним, потрібно правильно підготувати та збити всі інгредієнти. Це найголовніша частина у приготуванні...
Часто буває так, що для приготування якоїсь страви ви використовували тільки білки, а жовтки залишилися як «бонус». Зберігати їх довго не можна. Тому є два варіанти їхньої правильної «утилізації»: підсмажити омлет чи спекти бісквіт.
Сьогодні я хочу поділитися своїм досвідом приготування тоненьких повітряних коржів з білків та горіхів для смачного торта Естерхазі. Можна знайти різні варіанти їхнього приготування: на основі фундука, мигдалю або їх суміші.
Якщо ви збираєтеся готувати десерт або торт з шоколадним або кавовим кремом, то цей рецепт кавового бісквіту з шоколадом знадобиться якнайкраще.
Дуже виражений карамельний смак має цей масляний бісквіт із солоною карамеллю. Його дуже просто готувати і легко використовувати для виготовлення різних тортів, тому він відмінно поєднується з будь-яким видом крему.
Я вже ділилася з вами рецептом високого червоного бісквіту для торта Червоний оксамит. Крім бісквіту для торта я ще печу червоний бісквіт для рулету. Його рецептура трохи відрізняється від рецепту, який пеку для торта.
Волоські горіхи за ціною значно доступніші за заморські аналоги, а випічка з ними дуже смачна. Пропоную переконатись у цьому та приготувати разом зі мною дуже смачний бісквітний горіховий корж без борошна.
Торт Чорний принц на сметані зі згущеним молоком
3 Лис, 2020
Шоколадно-сирний торт Ніжність – домашній рецепт
3 Лис, 2020
Як приготувати домашній торт зі сметанним кремом.
29 жовт, 2020
