Масляний крем із цукровою пудрою - основний масляний крем для торта
Масляний крем із цукровою пудрою відноситься до, так званим, основним. Він є основою для приготування величезного та різноманітного сімейства олійних кремів. Адже кожен торт має апетитно виглядати, тоді він навіть зорово здається значно смачнішим. Тут просто незамінним стає крем в який входить олія та цукрова пудра.
Крем масляний у домашніх умовах приготувати досить просто. Наш простий і зрозумілий рецепт допоможе розібратися у всіх тонкощах технології і освоїти приготування.
Як приготувати олійний крем основний з цукрової пудри
Для однієї порції нам знадобиться: вершкове масло 200 гр і 8 ст. ложок цукрової пудри.
Перед збиванням олію слід розм'якшити до кімнатної температури (не топити, важливо!) і збити міксером.
Цукрову пудру ретельно просіяти через ситечко і додати до збитої олії.
Після додавання в масло пудри швидкість збивання варто злегка збільшити. Збивати разом із пудрою досить трохи більше 3 хвилин.
Спробуйте приготувати за запропонованим рецептом олійний крем із цукрової пудри і побачите наскільки він гармонує практично з усіма видами коржів . Ви переконаєтеся в помилковості думка, що для бісквіту підходить лише білковий або вершковий крем.
Одне, що слід врахувати, що крем на олійній основі не рекомендується використовувати в літньо-спекотний сезон.
Пропонуємо до перегляду цей простий і легкий відео рецепт масляного крему з пудрою від ютуб-каналу Позитивна Кухня. Автор відео має свій маленький кулінарний секрет, яким вона охоче ділиться.
Нехай ваш домашній крем для торта завжди буде смачним, легким і пишним. 🙂
