Масляний крем із цукровим сиропом для прикраси торта - як зробити крем олійний основний.
Олійний крем з цукровим сиропом є одним з тих, які називають основним . Додавши до нього додаткові компоненти або харчові барвники , кольору який Вам потрібен, можна отримати різні креми для прошаровування і прикраси тортів і тістечок з кремом. Самостійно в домашніх умовах поєднуючи його з коржами будь-якого типу, Ви зможете приготувати різні торти або рулети, а також, виконати для них прикраси будь-якої складності.
Для приготування цього крему знадобиться:
- солодке вершкове масло - 200 грам;
- вода - 8 столових ложок;
- цукор - 6 столових ложок.
Як зробити масляний крем із цукровим сиропом.
Змішуємо в невеликій ємності воду із цукром і відправляємо на вогонь.
Кип'ятимо доти, поки розчин не стане однорідним - цукор повинен розчинитися повністю. При варінні не забуваємо видалити пінку. Охолоджуємо готовий сироп.
Ретельно збиваємо олію і поступово вливаємо сироп у процесі збивання.
Коли маса, що збивається, стане стійко пишною, можна припинити збивання, крем готовий.
Освоївши приготування масляного крему (основного) Ви можете використовувати його для приготування улюблених тортів та десертів і в тому вигляді, як описано в рецепті, та змінюючи шляхом введення потрібних Вам додаткових складових.
