Мигдальний крем на олійній основі або франжипан

Мигдальний крем на олійній основі, у Франції називають франжипан, по праву вважається одним із вишуканих варіантів олійних кремів. Він давно і міцно увійшов у наше життя і користується заслуженою популярністю серед господарок. А хіба може бути інакше? Адже рецепт і приготування його просто, а сам крем є одним із найсмачніших серед величезної кількості своїх «побратимів».

Якщо Ви ще не знаєте як приготувати такий смачний крем, то пропонуємо Вам простий рецепт дивовижного мигдального крему, який стане гідною прикрасою домашньої щоденної або святкової випічки. Ваша родина та гості довго згадуватимуть незвичайну легкість масляної основи у поєднанні з легкими нотками гіркого мигдалю.

Мигдальний крем має в своїй основі простий крем з олії , який можна зробити по одному з основного рецепту, що є на сайті.

Мигдаль чистимо і подрібнюємо в кавомолці. Усього знадобиться 4 столові ложки подрібненого мигдалю. Додамо горіхи в олійний крем і зб'ємо до отримання пишної маси глянсового кольору.

Намазавши заздалегідь випечені коржі бісквіту мигдальним кремом Ви зможете пригостити рідних та гостей простим, але напрочуд смачним тортом. Прикраса кремом верху та боків торта за допомогою кондитерського шприца допоможе Вам надати торту рельєфної, точної та красивої форми.

Можна використовувати мигдальний крем не тільки для бісквітного торта, але і для промазування інших коржів або прикраси капкейків. Він дуже смачний і простий у приготуванні, добре тримає малюнок, нанесений кондитерським шприцем. Київський чи звичайний бісквітний торт на його основі просто дивовижний, особливо після того, як настоїться доба в холодному місці! Ось такий франжипан виходить.

Смачною та легкою Вам випічки, а гостям – приємного апетиту.