Мурашник з печива та згущеного молока - швидкий торт без випічки
Я люблю швидкі рецепти для «лінивих» господинь, адже за мінімальної кількості витрат часу і сил можна зробити кулінарний шедевр. Цей швидкий торт без випічки з цієї категорії. Готувати його дно задоволення – швидко, легко та просто. Ділюсь своїм неймовірно простим і покроково оформленим рецептом з фото.
Отже, нам потрібні:
- печиво (типу "Ювілейне") - 1 упаковка (200 грам);
- згущене молоко (варене або карамелізоване) - 0,5 літра;
- масло вершкове - 100 грам;
- Чорнослив - 50 грам;
- Курага - 50 грам;
- шоколад (чорний) - 50 грам;
- Кокосова стружка - 20 грам.
Як зробити Мурашник з печива та згущеного молока
Робити наш швидкий десерт починаємо з крему. У глибокій мисці слід змішати карамелізоване молоко, що згущує, і м'яке вершкове масло. Олію потрібно вийняти з холодильника за півгодини до приготування торта.
Масу зі згущеного молока та олії збити блендером або вилкою до однорідності. Я збиваю блендером, так крем виходить одноріднішим і повітрянішим.
Печиво поламати на шматочки розміром близько сантиметра з будь-якого боку. Можна і більше, але це оптимальний розмір, щоб торт був соковитим, а не сухим. Висипаємо у крем шматочки печива.
Перемішати вміст дерев'яною ложкою.
Сухофрукти промити, нарізати на невеликі шматочки. Я розрізаю кожну курагу або чорнослив, приблизно на шість частин. Додати|добавляти| в торт шматочки сухофруктів і перемішати акуратно.
Основа для торта має бути такою, як показано на фото.
З цієї основи сформувати торт Мурашник у формі конуса. Я роблю це ложкою, викладаючи на плоску тарілку та надаючи потрібної форми.
Шоколад розламати на квадрати і відправити в мікрохвильову піч або на водяну баню, щоб він став м'яким. По верху прикрасити торт Мурашник без випічки рідким шоколадом.
Зверху посипати кокосовою стружкою. Відмінно підійде, за кольором, апельсинова кокосова стружка.
Я готувала торт Мурашник на Новий рік, тому прикрасила його фігуркою, яка є символом року.
Залишається просто відправити наш Мурашник з печива в холодильник на пару годин, щоб усі інгредієнти з'єдналися та просочилися. Такий торт без випічки виходить дуже смачним, соковитим і ситним. За бажання такий десерт можна формувати порційно — невеликими порціями на окремих тарілочках. Готуйте із любов'ю. Смачних вам десертів та тортиків!
