Торт Наполеон новорічний - класичний та закусочний.

Автор: tessy · Published 11.11.2018 · Оновлено 22.10.2020

Новорічний Наполеон та як прикрасити торт Наполеон на Новий рік – основна тема цієї посади. Для початку потрібно сказати, що на сьогоднішній день рецепти торта Наполеон можна умовно розділити на дві групи: десерт (класичний листковий торт із заварним солодким кремом) і закусочний торт з листкового тіста з несолодкою начинкою. Як відомо, готувати листкове тісто для Наполеона можна за безліччю рецептів, деякі з яких можна знайти у нас на сайті, а можна приготувати за своїм домашнім або просто купити готове. Причому найчастіше одне і теж тісто підходить як для традиційно солодкого торта, так і для закусочного варіанта ласощів. Тому, тут я не втрачатиму ваш час, розглядаючи приготування тесту (покрокові рецепти з фото його правильного приготування докладно розглядаються в інших постах за посиланням вище), а одразу перейду до огляду новорічного оформлення та декору всесвітньо відомого торта.

Новорічний торт Наполеон класичний - із заварним кремом

Хотіла обійтися без рецептів, але при підготовці матеріалу знайшла відео-рецепти, що настільки сподобалися мені, які не можу не дати тут. 🙂

І так, перший рецепт Наполеона – класичний торт у шикарному оформленні – у вигляді троянди чи шишки. Самі вибирайте який із двох варіантів назви вам більше до смаку. 🙂

Наступний, не зовсім традиційний, але солодкий домашній Наполеон новорічний має у своєму складі кокосову стружку і, мабуть, через це й подвійна назва Наполеон-Рафаелло.

Як видно з попередніх відео, новорічна прикраса тортів є досить простою, досить просто додати елементи декору, які відповідають святу. Можна прикрасити свій улюблений домашній Наполеон сніжинками з айсингу та фігурками діда Мороза, Снігуроньки, Сніговики або іншими деталями, зробленими з мастики, шоколаду або висушеного білкового крему. Можна зробити шишки, ялинки або будь-які інші новорічні фігурки із пісочного чи пряничного тіста. Один із таких варіантів новорічного оформлення Наполеона дивіться у відео.

Інші нові оригінальні та цікаві ідеї – як прикрасити торт Наполеон до Нового року дивіться у фотогалереї.

Закусочний торт Наполеон новорічний

Несолодкий Наполеон можна готувати як з однією, так і з різними начинками, що поєднуються за смаком з м'яса, грибів, курки, риби, морепродуктів і/або овочів. Щоб листкові коржі стали м'якими, а соковитим торт, обраний фарш змішують з різними майонезами або іншими несолодкими і пікантними соусами. Якщо хочете, щоб коржі залишилися хрусткими, то використовуйте менше соусів.

Перший відео-рецепт - закусочний Наполеон з куркою та грибами. Це скоріше пиріг, ніж торт, тому що після формування він ще запікається хвилин 10-15 у духовці. І хоча страва призначена для гарячої закуски, в холодному вигляді вона теж дуже смачна. Спробуйте готувати!

Наступний торт-закуска із листкового тіста з рибною начинкою та призначений для холодних закусок. Вдало підібрані апетитні та яскраві шари начинки роблять страву не тільки смачною, але й дуже красивою.

А цей вишуканий закусочний Наполеон із вершковим сиром та шматочками червоної риби. Прикраса поверху нанесена ікорним соусом, який можна купити в будь-якому супермаркеті. Оформлення дуже просте, але одразу привертає увагу на будь-якому святковому столі та відповідає Новому році. Як на мене, то просто, але дуже смачно та красиво.

І останній відео-рецепт, який я хочу тут дати, відрізняють не так барвисті шари, як оформлення, що і є важливим для нас у цьому пості. Автор відео-рецепту показує як легко і просто зробити такий ефектний та оригінальний декор із зелені, ковбаси та сиру в домашніх умовах.

Наступна фотогалерея містить ідеї, як прикрасити торт Наполеон на Новий рік у закусочному варіанті. Писати тут особливо нема чого — треба просто дивитися. За фотографіями, кожна господиня здогадається сама, що і як треба робити.

Що ж, ось і все, чим я, власне, хотіла поділитися тут, розкриваючи тему торт Наполеон новорічний класичний десерт і закусочний варіант. Сподіваюся, що ви знайшли для себе щось цікаве та корисне, що пробудило у вас натхнення та фантазію. Свої фото-ідеї щодо оформлення та прикраси Наполеона до Нового року кидайте тут у коментах. Нехай і вони стануть надихаючим початком для наших читачів та читачок. З новим роком!