Поради, рецепти, цікаві факти.
Готуючись до зустрічі Нового року, хочеться зберегти тематику вечора та в оформленні десерту. Ось і народилася у мене ідея створити новорічний торт із солоною карамеллю Свічка. У смачному та красиво оформленому десерті карамельні бісквітні коржі.
Дуже виражений карамельний смак має цей масляний бісквіт із солоною карамеллю. Його дуже просто готувати і легко використовувати для виготовлення різних тортів, тому він відмінно поєднується з будь-яким видом крему.
Сьогодні хочу поділитися своїм досвідом в оформленні тортів та розповім як готувати шоколадний атлас для декору. Його можна готувати з темного чи білого шоколаду та покривати кандурином потрібного вам відтінку.
Такий солодкий букет однозначно вразить того, кому він буде призначений. Красивий домашній фруктовий торт Букет троянд з крему та бісквіту – просто шикарний подарунок на день народження для будь-якої жінки, дівчини чи дівчинки.
Дуже важливим аспектом у приготуванні тортів та тістечок є їхнє оформлення. Окраса торта квітами з крему - найпоширеніший вид такого декору.
Сьогодні вирішила спекти дуже смачний солодкий бісквітний рулет Червоний оксамит з кремом карамельним вершковим з маскарпоне, який має тонкий відтінок кави.
Сьогодні готуватиму прокисне просочення для коржів, яка чудово відтіняє солодкий смак десертів. Таке просте і смачне фруктово-ягідне просочення для бісквітів і рулетів добре і довго зберігається і дуже зручно мати її під шкірою.
Я вже ділилася з вами рецептом високого червоного бісквіту для торта Червоний оксамит. Крім бісквіту для торта я ще печу червоний бісквіт для рулету. Його рецептура трохи відрізняється від рецепту, який пеку для торта.
Такий непростий, але дуже смачний торт сьогодні приготувала. Двохрівневий бісквітний мусовий вишневий торт з маскарпоне вийшов дуже ніжний. Кислинка ягід так пікантно відтінила смак мусу, що їх дует виявився просто ідеальним.
Будь-який домашній торт хочеться завжди прикрасити незвичайним способом. Я пропоную рецепт готування кондитерського гліттера, який використовують для декору в десертах.
Торт Чорний принц на сметані зі згущеним молоком
3 Лис, 2020
Шоколадно-сирний торт Ніжність – домашній рецепт
3 Лис, 2020
Як приготувати домашній торт зі сметанним кремом.
29 жовт, 2020
