Заварний крем для Наполеона на жовтках
Рецептів заварного крему є безліч. Мені особливо подобається такий різновид, як масляний заварний крем на жовтках. Такі креми відрізняються приємним кольором та ніжною текстурою.
Поради, рецепти, цікаві факти.
Рецептів заварного крему є безліч. Мені особливо подобається такий різновид, як масляний заварний крем на жовтках. Такі креми відрізняються приємним кольором та ніжною текстурою.
Якщо торт або інший десерт готується до святкового столу, то будь-яка господиня хоче не тільки здивувати гостей його смаком, а й вразити ефектним зовнішнім виглядом.
Сьогодні ми приготуємо смачний олійний крем для торта Естерхазі. Як і його численні солодкі побратими, готується він на заварній основі, але без борошна.
Чим тільки сучасні кулінари не прошаровують те, що вони називають Наполеоном: згущеним молоком, згущеним молоком; заварним, сметанним, сирним і навіть кремом із сиром Маскарпоне!
Якщо ви шукаєте надійний спосіб як швидко приготувати заварний крем, то сподіваюся, що мій стане вам у нагоді. Свій рецепт я запозичила у кількох французьких шеф-кондитерів.
Готувати білковий заварний крем з олією та вершками не так вже й складно. Він чудово тримає пишну форму, їм зручно прикрашати торти та тістечка.
Милі хазяйки, відразу хочу пояснити, що лимонний курд або lemon curd, як його називають в Англії, це дуже смачний і ароматний заварний крем з лимоном.
Я дуже люблю різні креми, які відмінно доповнюють випічку та десерти. Одним із моїх улюблених видів крему є ванільний заварний крем для торта.
Чи знаєте Ви, що із звичайної манної каші та лимонів можна приготувати дуже смачний крем для торта Пташине молоко? Із задоволенням ділюся рецептом лимонно-манного крему,
Рецепт цього італійського десерту я запозичила у П'єра Ерме, котрий у подробицях пояснює кожен свій крок. І, якщо дотримуватися його рекомендацій, то тіраміс виходить саме так, як він описує.