Заварний крем для Наполеона на жовтках
Рецептів заварного крему є безліч. Мені особливо подобається такий різновид, як масляний заварний крем на жовтках. Такі креми відрізняються приємним кольором та ніжною текстурою.
Домашній торт Їжачки — дитячий торт на день народження
Пропоную вашій увазі ефектний та дуже смачний дитячий торт Їжачки. У ньому є все, що люблять наші дітлахи: м'який шоколадний бісквіт; яскравий, що тане в роті, бісквіт на жовтках; вершковий крем з вареним згущеним молоком і...
Еластичний японський бісквіт для прикраси торта і для рулету.
Еластичний японський бісквіт — це корж, з яким зручно працювати, він гнеться в різні боки, як тканина. Його можна застосовувати для виготовлення рулетів, багатошарових тортів або як декор.
Тонкі коржі для Наполеона на смальці
Є багато різних способів приготування коржів для Наполеона. Умовно їх можна поділити на три групи: з листкового тіста, з несправжнього листкового тіста і просто тонкі коржі. Останній варіант найкропіткіший і трудомісткий.
Тістечко Їжачки - домашнє тістечко з печива або бісквітної крихти
Яка мама не хоче порадувати свою дитину? Один із способів висловити своє кохання – це зробити барвистий та оригінальний дитячий торт. Я сьогодні розповім як прикрасити його так, щоб він залишив незабутні враження.
Молочний бісквіт з олією - повітряний і ніжний
Сьогодні розповім як спекти ніжний молочний бісквіт із олією. Його ще називають шифоновий бісквіт. Щоб корж вийшов повітряним та пишним, потрібно правильно підготувати та збити всі інгредієнти. Це найголовніша частина у приготуванні...
Білково-заварний масляний крем для прикраси торта та тістечок.
Якщо торт або інший десерт готується до святкового столу, то будь-яка господиня хоче не тільки здивувати гостей його смаком, а й вразити ефектним зовнішнім виглядом.
Масляний бісквіт на жовтках, що виходить завжди - простий та смачний
Часто буває так, що для приготування якоїсь страви ви використовували тільки білки, а жовтки залишилися як «бонус». Зберігати їх довго не можна. Тому є два варіанти їхньої правильної «утилізації»: підсмажити омлет чи спекти бісквіт.
Мармурово-шоколадний брауні зі вершковим сиром
Сьогодні розповім як готувати дуже смачний мармурово-шоколадний брауні із вершковим сиром. Неймовірно цікаве поєднання рідкої та щільної текстури двох видів тіста, які чудово доповнили один одного у цьому рецепті.
Горіховий торт Естерхазі – угорський або австрійський десерт
Одна з візитівок Австрії та Угорщини – це шикарний торт Естерхазі, з насиченим горіховим смаком і ситним масляно-заварним кремом. Він не тільки фантастично смачний (на мій погляд, це один із найкращих тортів, що...
