Поради, рецепти, цікаві факти.
Запропонований сьогодні кавово-шоколадний крем із маскарпоне та вершків готується без яєць. Він відмінно підходить для наповнення не тільки торта Тірамісу, але й для будь-якого бісквітного торта та десертів.
Смачний, легкий, яскравий, ароматний, вишуканий – це все про лимонний крем. Олійний лимонний крем, безперечно, найкращий наповнювач для торта або рулету, особливо, якщо десерти приготовлені з бісквітного тіста.
Ніжний вершковий сир маскарпоне (італ. mascarpone) часто використовується для приготування легких смачних вершкових кремів. Цей сир має щільну текстуру, завдяки чому, зроблений на основі крем, не розтікається, добре тримає форму і рівною масою з'єднує...
М'яка солона карамель використовується не тільки для прикраси та оформлення тортів, але і при приготуванні найрізноманітніших солодких ласощів. Вона гармонійно доповнює випічку як топінг та десерти — у вигляді карамельної начинки.
Масляний крем із цукровою пудрою відноситься до, так званим, основним. Він є основою для приготування величезного та різноманітного сімейства олійних кремів. Адже кожен торт повинен апетитно виглядати, тоді він навіть зорово здається значно смачнішим.
Пропонований у цьому рецепті карамельний крем з вареним згущеним молоком і маслом - відмінно лягає на коржі і добре тримає форму.
Для прикраси десертів, тортів, тістечок і популярних сьогодні кенді барів (дитячих солодких столів) часто використовують зроблене своїми руками кольорове безе на паличці.
Домашній торт, за умовчанням, просто повинен бути смачним. Але нам так хочеться, щоб він був ще й красивим. 🙂 У гонитві за модою на мастичні прикраси багато господинь незаслужено забувають про кремовий дизайн.
Рецептів заварного крему є безліч. Мені особливо подобається такий різновид, як масляний заварний крем на жовтках. Такі креми відрізняються приємним кольором та ніжною текстурою.
Сьогодні готуватиму дуже простий і смачний густий кондитерський крем із сирного вершкового сиру і вершків. На мій погляд, це найкращий крем для прикраси торта, тістечок та інших десертів.
Торт Чорний принц на сметані зі згущеним молоком
3 Лис, 2020
Шоколадно-сирний торт Ніжність – домашній рецепт
3 Лис, 2020
Як приготувати домашній торт зі сметанним кремом.
29 жовт, 2020
