Поради, рецепти, цікаві факти.
Смачний, легкий, яскравий, ароматний, вишуканий – це все про лимонний крем. Олійний лимонний крем, безперечно, найкращий наповнювач для торта або рулету, особливо, якщо десерти приготовлені з бісквітного тіста.
Масляний крем із цукровою пудрою відноситься до, так званим, основним. Він є основою для приготування величезного та різноманітного сімейства олійних кремів. Адже кожен торт повинен апетитно виглядати, тоді він навіть зорово здається значно смачнішим.
Пропонований у цьому рецепті карамельний крем з вареним згущеним молоком і маслом - відмінно лягає на коржі і добре тримає форму.
Домашній торт, за умовчанням, просто повинен бути смачним. Але нам так хочеться, щоб він був ще й красивим. 🙂 У гонитві за модою на мастичні прикраси багато господинь незаслужено забувають про кремовий дизайн.
Рецептів заварного крему є безліч. Мені особливо подобається такий різновид, як масляний заварний крем на жовтках. Такі креми відрізняються приємним кольором та ніжною текстурою.
Якщо торт або інший десерт готується до святкового столу, то будь-яка господиня хоче не тільки здивувати гостей його смаком, а й вразити ефектним зовнішнім виглядом.
Сьогодні ми приготуємо смачний олійний крем для торта Естерхазі. Як і його численні солодкі побратими, готується він на заварній основі, але без борошна.
Сьогоднішній масляний крем з вареним згущеним молоком – улюблений смак мого дитинства. Його завжди готувала мати для свого фірмового святкового торта. 🙂 Зараз, коли я перепробувала безліч різних рецептів, з впевненістю можу сказати, що...
Сьогодні масляні креми втратили колишню популярність, їх повсюдно замінюють мусами, суфле та збитими вершками. А в старих радянських книгах вершковим називався саме крем із вершкового масла.
Готувати білковий заварний крем з олією та вершками не так вже й складно. Він чудово тримає пишну форму, їм зручно прикрашати торти та тістечка.
Торт Чорний принц на сметані зі згущеним молоком
3 Лис, 2020
Шоколадно-сирний торт Ніжність – домашній рецепт
3 Лис, 2020
Як приготувати домашній торт зі сметанним кремом.
29 жовт, 2020
